Mezcal Origin Denomination

Destilación prehispánica

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Komil o la construcción de la distinción

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En torno a las bebidas alcohólicas mexicanas. Poder, prácticas culturales y configuraciones regionales.

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Segunda Carta oposición a NOM 199 \"Komil\" bril 2016

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La producción de mezcal en Durango: aproximaciones históricas, etnográficas y el reto de la denominación de origen.

Archaeology / Durango / MEZCAL / Tepehuan / Mezcal Origin Denomination

Komil o del fracaso de la Denominación de Origen Tequila

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Komil, desposesión y afectaciones.

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\" LÁGRIMAS DE DOLORES \" , UN MEZCAL DE DURANGO

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De Mezcales artesanales y ancestrales

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